Chambre froide positive : ouvrir un restaurant

Dans un restaurant, servir des aliments frais est important pour les clients et leur santé. Conserver les aliments dans les chambres froides permet d’éviter la péremption rapide des produits alimentaires.

Les chambres froides positives permettent aux restaurateurs de conserver la fraîcheur les aliments stockés sur une courte durée. Pour avoir plus d’information sur les chambres froides professionnelles, consulter le site de http://www.chambre-froide-positive.fr.

Chambre froide positive : ouvrir un restaurant

Comment choisir une chambre froide ?

Le choix d’une chambre froide dépend de la taille de l’établissement à ouvrir. Parmi les chambres froides positives, celles de type armoire conviennent parfaitement pour les établissements de taille réduite.

Ceux-ci peuvent également opter pour le modèle en kit qui présente en outre l’avantage d’être facile à installer et à transporter. Par ailleurs, le prix de la chambre froide doit également être pris en considération. En effet, les prix des chambres froides varient en fonction des dimensions de la chambre choisie.

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