Comment cuisiner un jarret de porc ?

Contrairement à certains cuisiniers qui ont des feuilles de recettes tout le tour du ventre, moi je n’en ai pas, mes feuilles sont dans ma tête et à chaque recette j’innove selon mes envies et mes idées du moment.

La dernière fois que j’ai voulu faire du porc, j’ai inventé une recette comment cuisiner un jarret de porc à la pêche et pour moi, c’était une recette tout à fait nouvelle.

J’ai fais cuire mon jarret comme d’habitude pour qu’il soit très tendre, dans une autre poêle, j’ai fais caraméliser des morceaux de pêches et j’ai mélanger le tout, un vrai délice pour ceux qui aiment le sucré salé.

Le jarret de porc à la pêche, c’est délicieux.

Le jarret de porc s’accommode avec un peu tous les légumes mais avec des pommes de terre nouvelle, c’est encore meilleur, n’hésitez pas à apprendre comment cuisiner un jarret de porc  en le faisant mijoter le plus longtemps possible.

 

 

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